Gestire in sicurezza la manipolazione degli alimenti con il Corso HACCP

Il corso HACCP per la manipolazione degli alimenti è un’opportunità unica per imparare le tecniche di sicurezza necessarie per garantire che gli alimenti a disposizione del pubblico siano trattati in modo sano e sicuro. La gestione corretta della manipolazione degli alimenti può prevenire patologie come l’intossicazione da salmonella, botulismo e altre condizioni gastrointestinali associate alla consunzione di cibo contaminato. Il corso offre istruzioni complete su come rispettare le regole dell’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), tra cui individuare i punti critici nella lavorazione degli alimenti, implementare pratiche di pulizia adeguate ed eseguire controlli periodici della qualità. I partecipanti apprenderanno anche come documentare i processi HACCP e creare programmi di formazione efficaci. Inoltre, potranno acquisire competenze relative alla preparazione e conservazione degli alimenti, nonché alle normative igieniche vigenti nel proprio paese. Iscriviti ora e impara a gestire la manipolazione degli alimentiproteggendo così te stessoe tutti coloroche consumanoal tuocibo!